Jenny Lina Carlsdotter

 

Äpplen som redan är goda som de är kan bara bli godare när man piffar till dem lite. Kärna ur äpplena, dela dem på mitten. Tryck i en rejäl bit smör i hålen där kärnhuset varit och lägg lite extra på toppen. Strö över rikligt med kanel, lite riven kokos och hackad mandel. In i ugnen på 200 grader tills de är gyllenbruna. Ta gärna ut dem halvvägs igenom och skopa över lite extra av allt göttit på äpplena. Servera med hårt vispad grädde. Mumma!