Jenny Lina Carlsdotter

 

En av anledningarna till att jag älskar den bloggosfären jag befinner mig i är all inspiration. Matinspo, litteraturinspo, filminspo, reseinspo. Men mest mat, för min del. Det senaste i ledet är pepparkaksbollar från Ellinors blogg. Jättegott (ja jädrar i min lilla låda, skitgott rent ut sagt, pardon my french), enkelt och snabbt. Mixa en näve dadlar (ta sådana där stora, goda, karamelliga man köper i lösvikt och inte sådana där torra i lådor) en näve mandlar, en skvätt vatten och pepparkakskryddor. Rulla i skalade sesamfrön. Klart! Det godaste gottiset jag ätit i år. Kommer lugnt göra en hög till helgens tjejfest. Och ännu fler till jul. Miam.