Jenny Lina Carlsdotter

Mitt liv, precis som det är.

Hemlagat - borta

 

Om man inte kan göra hemlagat kan man låta någon annan hemgöra det och sedan köpa det! Jag fiixar och donar som bekant gärna i köket - men syltkokerska och svamptorkerska, det är jag inte. Tur då att min ömma moder nyligen var på julmarknad och införskaffade torkade trattisar och hallonsylt till mig. Därtill också ett par hemstickade raggisar. Pengarna hon betalade med gick dessutom till välgörenhet, win-win. Raggisarna har jag redan invigt - det är kallt nu. När magen är i ordning ser jag fram emot att prova de ätbara presenterna också. Trattisar på fisk eller nedsmulade i en god sås. Vad kan man mer göra för gott med torkade trattisar?

 

Hemmagjort slår Ica med hästlängder!

Sås! man kan göra sås!

Paaj. Paj med västerbottenost.

trattisar ska du ju göra gräddbaserad soppa på, det enda vettiga. risotto går ju också iofs.

Mitt förslag (då soppa med grädde redan har kommit upp) är att du gör en omelett i en ugnsfast form, i ugnen. Och en svampstuvning som du täcker den med, in i ugnen så den får baka till sig. Otroligt gott. Får tacka kusinen som är kock för denna rätt.