Jenny Lina Carlsdotter

 

I Tokarp utanför Jönköping hittar man Chokladverkstan, ett mycket populärt ställe som precis som namnet antyder gör sin egen choklad. Men inte bara det. Verkstaden befinner sig i en inredd ladugård på äganrinnans egen gård. Där finns ett kök där de tillverkar praliner, tårtor och desserter, ytterligare ett kök där de bakar bröd och bullar och sedan butiken där de säljer sina produkter och där man kan komma och fika på fredagar. Övriga tider utnyttjas butiken till konferensarrangemang och chokladprovning. Chokladversktan har utökat sin verksamhet genom att inreda ett stall på gården som används till chokladprovningar och konferenser. Prefekt tillverkningsmijö för dagkonferenser och grupparrangemang. I lokalen finns även inredningsartiklar i lantlig stil (till exempel Lisbeth Dahl) samt handgjorda silversmycken tillverkade av Pernilla Bengtsson. Jag passade på att köpa äpplemust gjord på äpplen från äppelodlingarna längs Vätterns strand som jag så många gånger åkt förbi, en liten söt smyckesskål från Lisbeth Dahl samt (givetvis) en bit av deras egengjorda (mörka) choklad. Är man i krokarna kan jag verkligen rekommendera Chokladverkstan (hinner man inte kan man hitta praliner från Chokladverkstan på bland annat butiken Så in i Norden i stan, såg jag i går när vi var och shoppade). Av alla tackkort på brudpar vid kassan verkar det även vara ett populärt ställe att beställa bröllopstårta och annat till sitt bröllop ifrån. Eller varför inte 30-årsfesten *fantiserar dregglande*. 

Chokladverkstan, Tokarp Södergård 1, Jönköping, 070-766 3009